CrediPro Toulouse-Aurora au MIN de Toulouse

Rouch Conseils et les autres membres du CIRT (plus ancien club d’entrepreneurs de la région toulousaine), ont visité les installations du MIN el 27 septembre 2019 à l’invitation de Magelone Pontier, Directrice du Grand Marché.

Les chiffres clés du MIN de Toulouse Occitanie:

• 18 Ha au sol dont 8 construits
• 150 concessionnaires, tous secteurs d’activité confondus.
• 300 producteurs
• 3 600 acheteurs
• 900 emplois
• Chiffre d’affaires : 410 M€
• 300 000 tonnes de produits alimentaires écoulés : fruits et légumes représentant (75% de l’activité), viandes et produits carnés, marée) auxquels s’ajoutent fleurs et plantes (25% du CA).
• Zone d’influence principale : commerces de proximités, restaurants, marchés de plein vent ou grandes surfaces de 9 départements sont livrés quotidiennement en produits frais issus du M.I.N. de Toulouse.

Le MIN accueille également de nombreuses manifestations (Les 24H du MIN, Toulouse à Table, Les Toqués d’Oc, La Fête des Fruits et Légumes Frais, le Salon des Métiers Agroalimentaires et Culinaires – SMAC, …).

Nous avons pu apprécier la qualité de l’outil mis à disposition des différents acteurs du Grand Marché et le dynamisme économique généré dans et autour du « ventre de Toulouse ».