Les Coffee Shop : une réelle tendance qui marche à Paris

Les rues pavées de Paris sont en constante ébullition, non seulement grâce à son charme romantique et à sa riche histoire, mais aussi en raison de l’évolution constante de ses tendances culinaires. Parmi les dernières tendances qui ont pris d’assaut la capitale française, les Coffee Shops se sont rapidement taillé une place de choix. Offrant bien plus qu’une simple tasse de café, les Coffee Shops parisiens créent une expérience authentique qui ravit tant les habitants que les visiteurs. On compte 1 410 Coffee Shops à Paris. Dans cet article nous allons vous parler des raisons de cette réelle tendance, de l’expérience unique du café, de l’avantage de ces lieux & la gamme, des exemples, des enjeux du financement des coffee shops.

Pourquoi et comment les Coffee Shops sont devenus une réelle tendance à Paris ?

Les Coffee Shops sont devenus une réelle tendance à Paris pour plusieurs raisons qui ont contribué à leur popularité croissante dans la capitale française. Voici quelques facteurs clés qui expliquent pourquoi les Coffee Shops sont en vogue à Paris :

Évolution de la Culture du Café : Paris a une longue histoire liée à la consommation de café, remontant au 17e siècle. Au fil des années, la culture du café s’est transformée et adaptée aux tendances contemporaines, ce qui a ouvert la voie à l’émergence des Coffee Shops modernes.

Recherche de Qualité : Les Parisiens et les visiteurs de la ville sont de plus en plus à la recherche de produits de qualité, y compris en ce qui concerne le café. Les Coffee Shops ont répondu à cette demande en proposant des cafés de spécialité, des méthodes de préparation soignées et une variété de choix pour satisfaire les palais exigeants.

Ambiance et Expérience : Les Coffee Shops offrent bien plus qu’une simple tasse de café. Leur ambiance chaleureuse, leur design soigné et leur atmosphère accueillante en font des lieux propices à la détente, à la socialisation et au travail. Ils offrent aux gens un espace confortable pour se retrouver, échanger et profiter d’une pause bien méritée.

Lien Social et Créatif : Les Coffee Shops parisiens transcendent leur rôle traditionnel en devenant des foyers de créativité et d’expression. À travers des événements culturels, des expositions artistiques et des performances musicales, ces lieux marient l’énergie de la caféine avec l’inspiration artistique. Leur atmosphère détendue et leur design soigné encouragent la libre expression, offrant des plateformes à des artistes locaux et internationaux. Les Coffee Shops parisiens fusionnent ainsi art, musique et rencontres dans un écosystème créatif au cœur de la ville lumière.

Adhésion à des Tendances Internationales : La montée en puissance de la culture du café de qualité à l’échelle internationale a influencé Paris. Les Parisiens sont devenus plus conscients des différentes méthodes de torréfaction, de préparation et de dégustation du café, ce qui a contribué à l’attrait des Coffee Shops.

Évolution des Modes de Travail : Avec l’essor du travail indépendant et des modes de travail flexibles, les Coffee Shops offrent un environnement idéal pour les freelances, les entrepreneurs et les étudiants qui cherchent un endroit agréable pour travailler en dehors de chez eux.

Esthétique et Instagrammabilité : Les Coffee Shops parisiens se distinguent souvent par leur esthétique soignée et leur décor élégant, ce qui en fait des endroits photogéniques prisés des utilisateurs des réseaux sociaux.

En combinant ces facteurs, les Coffee Shops ont réussi à capturer l’essence de la culture parisienne tout en répondant aux besoins changeants des habitants et des visiteurs. Leur succès en tant que tendance à Paris témoigne de leur capacité à offrir une expérience complète, alliant café de qualité, ambiance conviviale et expression créative

Une Expérience Café Unique 

Ce qui distingue véritablement les Coffee Shops parisiens, c’est leur engagement envers l’excellence du café. Les baristas chevronnés veillent à ce que chaque tasse de café soit préparée avec soin, en mettant l’accent sur la qualité des grains et sur des méthodes de préparation expertes. Des expressos riches et corsés aux cappuccinos crémeux en passant par les lattes artistiques, chaque commande est une œuvre d’art aromatique.

La variété et l’innovation sont les raisons pour lesquelles les Coffee Shops parisiens ont conquis le cœur des amateurs de café est leur engagement envers la diversité. En plus des classiques intemporels, ces établissements proposent souvent une gamme de choix innovants, tels que des cafés de spécialité provenant des coins les plus reculés du monde, ainsi que des alternatives végétales et des options faibles en caféine pour satisfaire tous les palais. 

Les prix du café sont fixés quotidiennement à la Bourse de New York dans ce que l’on appelle le « marché C ». Ce prix, fixé quotidiennement, est, ce que de nombreux petits agriculteurs recevront de leur coopérative locale ou de leur association nationale.

On retrouve beaucoup de variété de café : café noir, café crème, café allongé, café américain, café latte, macchiato, cappuccino, café mocha, café vanille, café noisette, café viennois, affogato, flat white, café turc, café glacé, café aromatisé, café exotique, cortado, irish coffee etc.

 

Nous retrouvons deux types de café :

Le Café Torréfié

La torréfaction est le processus de chauffage des grains de café verts pour développer leurs arômes et saveurs caractéristiques. Voici un aperçu du processus :

1. Séchage : Les grains de café verts contiennent une grande quantité d’humidité. Lorsqu’ils sont chauffés, cette humidité est éliminée.
2. Changement de couleur : Les grains passent du vert au jaune, puis au brun clair à mesure qu’ils absorbent la chaleur.
3. Première fissure : Les grains commencent à se dilater et à libérer de la vapeur et du dioxyde de carbone. Cela produit un son ressemblant à un crépitement.
4. Développement des arômes : Les arômes et les saveurs commencent à se développer à mesure que les réactions chimiques se produisent à l’intérieur des grains.
5. Deuxième fissure (pour les torréfactions plus poussées) : Certains types de café connaissent une deuxième fissure, marquant une étape plus avancée de la torréfaction.
6. Refroidissement : Après la torréfaction, les grains doivent être refroidis rapidement pour arrêter le processus de cuisson.

 

Le Café en Grains

Le café en grain est simplement du café torréfié qui n’a pas encore été moulu. L’achat de café en grains offre une plus grande fraîcheur et une plus longue durée de conservation par rapport au café moulu. Voici quelques avantages de l’achat de café en grains :

1. Fraîcheur : Les grains conservent leur fraîcheur plus longtemps que le café moulu, car la surface exposée à l’oxygène est plus petite.

2. Personnalisation : Vous pouvez moudre les grains selon votre méthode de préparation préférée (expresso, filtre, etc.), ce qui influence le goût final.

3. Variété : Les cafés en grains offrent une variété de profils de saveurs en fonction de l’origine des grains et du niveau de torréfaction.

4. Expérience : Moudre les grains vous-même peut ajouter une dimension sensorielle à l’expérience du café.

Logistique de la Torréfaction et de l’Achat de Café en Grains :

La torréfaction du café peut être effectuée par des torréfacteurs spécialisés, qui peuvent vendre leurs grains directement aux consommateurs ou aux cafés. Les achats de café en grains sont souvent disponibles dans les magasins de café, les épiceries spécialisées, en ligne sur des sites de torréfacteurs ou de distributeurs, et parfois même directement auprès des producteurs. 

Un lieu occupé toute la journée avec une gamme très variée

Un coffee shop peut proposer une variété d’offres pour satisfaire différents besoins et préférences des clients :

Sur place/À emporter : Les clients peuvent choisir de consommer leur commande sur place, en profitant de l’ambiance du café, ou de l’emporter pour déguster ailleurs.

Pâtisseries et viennoiseries : Les coffee shops proposent souvent une sélection de délicieuses pâtisseries et viennoiseries, telles que croissants, pains au chocolat, muffins, etc.

Crêpes, glaces, gaufres : Certains coffee shops élargissent leur menu en proposant des crêpes, des glaces, des gaufres et d’autres desserts gourmands.

Bar le soir : Certains coffee shops se transforment en bar le soir, offrant une gamme de boissons alcoolisées, cocktails et apéritifs pour les clients qui souhaitent se détendre après une longue journée.

Brunch et tendances originales : Beaucoup de coffee shops proposent des brunchs le week-end, avec des menus spéciaux comprenant des plats à base d’œufs, du bacon, des fruits frais, des smoothies et d’autres éléments originaux.

Snacking : En plus des boissons chaudes, les coffee shops offrent souvent des options de snacking, comme des sandwichs, des salades, des soupes ou des plateaux de fromages et de charcuterie.

En ce qui concerne les coffee shops originaux et réputés à Paris, en voici quelques exemples :

Coffee Shop aux 2 balais

Depuis décembre 2022, Bercy Village à Paris propose une expérience immersive dans l’univers d’Harry Potter avec le Coffee Shop aux 2 balais. Celui-ci offre des produits dérivés, un café ensorcelé, et un décor rappelant Poudlard. On y trouve des objets magiques, une ambiance cosy entre la Grande Salle et la salle commune des Gryffondor, ainsi qu’un menu varié avec bierraubeurre, potions, bubble-tea, café bio, et des friandises magiques comme les draguées surprises de Bertie Crochu et les chocogrenouilles. Une expérience incontournable pour les fans de la saga Harry Potter.

Pinky Bloom

Pinky Bloom est un lieu insolite à la fois salon de thé, coffee-shop, restaurant et bar à cocktails, offrant une expérience visuelle captivante dans un décor rose, parfait pour les amateurs d’Instagram. Mais ce n’est pas seulement pour l’apparence – le menu propose des gourmandises délicieuses, des fluffy pancakes aux tartines gourmandes en passant par les pâtisseries aux fruits rouges. Les boissons comprennent des smoothies et des lattes, avec la possibilité de personnaliser les cocktails. Une adresse gourmande et esthétique qui saura ravir les papilles et les yeux.

2D atelier

Le 2D atelier, un salon de thé situé au cœur de Paris, offre une expérience immersive dans un monde en noir et blanc tout en dégustant des bubble teas et des wheel cakes fondants cuits sur place. Ce lieu insolite près de République propose une variété de wheel cakes aux saveurs alléchantes, de Ferrero Rocher au matcha, même des versions salées comme la raclette. Les wheel cakes sont préparés devant vous et arborent l’adorable dessin de Dindin, la mascotte du 2D atelier. En plus des délices sucrés, la maison propose des boissons originales, comme le taro fresh milk boba et des smoothies aux fruits exotiques, le tout dans un décor en noir et blanc unique. Une expérience gourmande et visuelle à ne pas manquer !

Bing Sutt

Bing Sutt est un nouveau coffee shop proposant des spécialités de Hong Kong telles que le Pineapple Bun, les Egg Tarts et le Hong Kong Milk Tea. Le cadre est élégant et accueillant, avec une influence hongkongaise authentique. Les spécialités fusionnent les cultures, avec des influences portugaises et britanniques. Outre le célèbre Hong Kong Milk Tea, la carte propose une variété de thés, de café et de pâtisseries, y compris le Pinneapple Bun. Un lieu charmant pour découvrir les saveurs de Hong Kong à Paris.

Nous avons déjà financé 3 coffee shop à Paris !

Oni Coffee shop

Situé au 10 Bd Saint-Martin, 75010 Paris.

Jeter un coup d’oeil à notre article sur notre financement obtenu pour Oni Coffee Shop 👇🏻 : https://credipro.lachainedigitale.dev/clientele-credipro/agence-paris-montparnasse-75/financement-obtenu-oni-coffee-shop/

L’Atelier Geneviève

Situé au 42 Rue Raymond Losserand, 75014 Paris

Jeter un coup d’oeil à notre article sur notre financement obtenu pour L’atelier Geneviève 👇🏻 : https://credipro.lachainedigitale.dev/clientele-credipro/agence-paris-montparnasse-75/comment-financer-lacquisition-dune-seconde-boutique-sans-avoir-plus-dun-bilan/

Le premier céramicafé de Paris ! C’est un lieu hybride qui combine un café et un atelier de céramique. Les visiteurs peuvent personnaliser des objets en céramique avec tout le matériel nécessaire à disposition. Pour ceux qui sont moins familiers avec la céramique, des initiations à la peinture sur céramique sont proposées, avec différentes inspirations et techniques accessibles à tous. Des ateliers encadrés sont également disponibles pour ceux qui souhaitent approfondir leurs compétences en décor sur céramique, modelage, tournage ou Kintsugi. En plus de l’aspect créatif, le lieu offre une atmosphère conviviale où l’on peut savourer des produits soigneusement sélectionnés, tels que du thé bio, du café éthique, du vin bio et de la bière issue d’une économie solidaire.

Terres de café

Situé au 32 Rue Daguerre, 75014 Paris

Jeter un coup d’oeil à notre article sur notre financement obtenu pour Terre de Café : https://credipro.lachainedigitale.dev/clientele-credipro/agence-paris-montparnasse-75/reprise-du-pas-de-porte-et-financement-travaux-droits-dentree-equipements-pour-la-creation-dune-boutique-de-la-franchise-terre-de-cafe-rue-daguerre-a-paris-14eme/

En ce qui concerne les horaires, les coffee shops ont généralement des horaires flexibles, mais voici une approximation typique :

• Lundi à vendredi : 7h00 – 18h00 (peut varier selon l’établissement)

• Samedi et dimanche : 9h00 – 16h00

• Certains coffee shops peuvent rester ouverts plus tard en soirée, en particulier s’ils proposent un service de bar ou une privatisation du lieu.

Les enjeux du financement d’un coffee shop

Un coffee shop est un type d’entreprise qui peut présenter un petit panier moyen, mais bénéficie généralement d’un fort flux de clients. Cependant, il est essentiel de noter que la lenteur du service peut parfois être un problème, ce qui nécessite une gestion efficace des opérations pour répondre à la demande croissante. Les coffee shops sont souvent des petites surfaces, mais ils ont la possibilité de générer des marges élevées et une rentabilité conséquente.

Pour investir dans un coffee shop, il faut tenir compte de certains éléments clés. Les deux modèles les plus courants sont les franchises de coffee shop et les coffee shops indépendants. Les franchises offrent généralement un soutien de la marque, des équipements standardisés et des procédures bien établies. Les coffee shops indépendants, en revanche, offrent une plus grande liberté créative mais nécessitent une gestion plus autonome.

En ce qui concerne l’équipement, un coffee shop nécessite des équipements spéciaux tels que des machines à café de haute qualité, des broyeurs à café, des machines à expresso, des moulins à café, des machines à lait, etc. Ces équipements sont essentiels pour offrir une expérience café de qualité.

En ce qui concerne la rentabilité, les coffee shops ont le potentiel de réaliser des marges brutes élevées, généralement entre 60% et 75%, grâce à la vente de boissons caféinées, de collations et de produits connexes. Cependant, il est important de gérer efficacement les coûts liés aux matières premières, à la main-d’œuvre et aux frais généraux pour maximiser la rentabilité.

En ce qui concerne le budget, il est recommandé d’avoir un apport personnel de 60 000 à 80 000 euros pour un investissement global pouvant aller jusqu’à 300 000 euros. Ce budget couvrira les coûts initiaux tels que l’achat ou la location de l’espace, l’achat d’équipements, la décoration intérieure, le marketing initial et le fonds de roulement.

Investir dans un coffee shop peut être une entreprise rentable avec des marges élevées, mais il nécessite une gestion efficace, des équipements spéciaux et un investissement initial conséquent. Les deux options de franchise et d’indépendance ont leurs avantages et leurs inconvénients, alors choisissez celle qui correspond le mieux à vos objectifs et à votre vision d’entreprise.

Se reconvertir et avoir une affaire rentable

Pour réussir dans l’exploitation d’un coffee shop et en faire une entreprise rentable, il est essentiel de se former adéquatement et de mettre en place des pratiques de gestion solides. Voici quelques recommandations pour atteindre cet objectif :

Avant de vous lancer dans l’exploitation d’un coffee shop, envisagez de suivre des formations spécifiques à l’industrie. Il existe de nombreuses écoles et programmes de formation qui offrent des cours sur la préparation du café, la gestion des stocks, le service à la clientèle, la comptabilité, et bien d’autres domaines pertinents.

Il existe plusieurs options de formations pour ceux qui souhaitent se lancer dans l’industrie du coffee shop à Paris ou en ligne. Voici quelques-uns des organismes et programmes de formation pertinents :

École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) : Cette école offre des formations en pâtisserie qui incluent souvent des modules sur le café et les boissons à base de café. Ils sont basés en France.

Barista Institute : Barista Institute propose des cours et des formations en ligne pour les baristas et les professionnels du café. Ils couvrent divers aspects de la préparation du café, de l’art de la latte aux compétences en dégustation.

SCA France (Specialty Coffee Association) : La SCA propose des formations certifiées dans le domaine du café. Vous pouvez trouver des cours sur le barista, la torréfaction, la dégustation, et bien d’autres sujets liés au café.

Formation Barista de l’École du Café : Cette école, basée à Paris, propose des formations dédiées au métier de barista. Elles couvrent tout, de l’extraction de l’espresso à la création de latte art.

Cafés Richard : Cette entreprise de torréfaction française propose également des formations pour les professionnels du café. Ils ont des programmes de formation pour les baristas et les entrepreneurs de coffee shops.

Online Coffee Courses : De nombreux cours en ligne gratuits et payants sont disponibles sur des plateformes comme Udemy, Coursera et YouTube. Vous pouvez trouver des cours sur le café, le barista, la gestion de coffee shop, etc.

Formation à la Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris (CCI Paris) : La CCI Paris propose des formations en gestion d’entreprise qui peuvent être pertinentes pour ceux qui veulent ouvrir un coffee shop.

Le Fooding Formation : Le Fooding propose des formations liées à la restauration, y compris la gestion de coffee shops. Ils sont basés à Paris.

Avant d’ouvrir votre propre coffee shop, il est recommandé de travailler pendant au moins six mois dans un établissement similaire pour acquérir de l’expérience en gestion, comprendre les opérations au quotidien et les défis du secteur. Maintenir un contrôle strict des stocks est essentiel, et l’utilisation d’un logiciel de gestion des stocks peut être précieuse.

Surveillez attentivement les coûts tout en préservant la qualité des produits. Proposez une carte diversifiée pour attirer et fidéliser la clientèle.

Investissez dans le marketing, y compris les médias sociaux et les programmes de fidélité, pour attirer de nouveaux clients et développer votre présence en ligne.

Voys devrez établir un budget prévisionnel solide pour votre coffee shop. Prévoyez les coûts initiaux, les coûts d’exploitation mensuels, et déterminez vos objectifs de revenus. Suivez régulièrement les performances par rapport à ce budget et apportez des ajustements lorsque nécessaire.

Les salons parisiens incontournables pour échanger avec les fournisseurs de coffee shops

À Paris, il existe plusieurs salons qui permettent aux propriétaires de coffee shops et aux professionnels de l’industrie du café d’échanger avec de nombreux fournisseurs. Voici quelques-uns de ces salons :

Café Expo : Café Expo est un salon dédié au café qui se tient chaque année à Paris. Il rassemble une grande variété de fournisseurs de produits et services pour les coffee shops, y compris les torréfacteurs, les fabricants d’équipements, et les fournisseurs d’ingrédients.

EquipHotel : Bien qu’il ne soit pas spécifiquement dédié aux coffee shops, EquipHotel est un salon international de l’hôtellerie et de la restauration qui se déroule à Paris. Il offre une opportunité de rencontrer des fournisseurs d’équipements, de mobilier et de produits pour les établissements de restauration, y compris les coffee shops.

SIRHA Paris : SIRHA est un salon international de l’hôtellerie, de la restauration et de la gastronomie qui présente une gamme étendue de produits et de services pour le secteur de la restauration, y compris les coffee shops.

Salon du Chocolat : Si votre coffee shop propose des produits à base de chocolat, le Salon du Chocolat de Paris est un événement majeur qui réunit de nombreux fournisseurs de chocolat, de pâtisseries et de confiseries.

Salon de la Boulangerie-Pâtisserie : Pour les coffee shops qui offrent également des produits de boulangerie et de pâtisserie, ce salon présente une multitude de fournisseurs d’ingrédients, d’équipements et de produits de boulangerie et de pâtisserie.

Salon Gourmet Sélection : Ce salon se concentre sur les produits alimentaires de qualité, y compris les ingrédients spéciaux, les thés, les cafés et autres produits que vous pourriez intégrer dans votre offre de coffee shop.

Salon Sandwich & Snack Show : Si votre coffee shop propose des sandwiches, des snacks ou des produits similaires, ce salon offre une occasion de rencontrer des fournisseurs d’ingrédients, d’équipements et de concepts de restauration rapide.

Coffee show : C’est l’événement incontournable pour les amateurs de café, les professionnels de l’industrie et les passionnés de la caféiculture. Cette exposition met en lumière les dernières tendances, innovations et produits liés au café, allant des grains de café de spécialité aux machines à café haut de gamme en passant par les accessoires et les méthodes de préparation. Les visiteurs peuvent déguster une variété de cafés de qualité, assister à des démonstrations de baristas talentueux, participer à des ateliers de dégustation et découvrir les différentes facettes de l’univers du café. Le Coffee Show offre également une plateforme idéale pour le réseautage et le partage de connaissances au sein de la communauté caféinée. C’est l’endroit parfait pour découvrir les dernières tendances et approfondir sa passion pour cette boisson populaire et raffinée.

Paris café festival : c’est un événement incontournable pour les amateurs de café à Paris. Ce festival met en avant la culture du café dans la ville lumière, avec des dégustations de café de spécialité, des démonstrations de baristas talentueux, des ateliers de torréfaction, et des expositions d’équipements et d’accessoires de café. Les visiteurs peuvent explorer une variété de saveurs de café, en apprendre davantage sur les dernières tendances et techniques, et rencontrer des passionnés de café. Le Paris Café Festival offre une expérience immersive pour tous ceux qui aiment cette boisson aromatique et souhaite en savoir plus sur son univers en constante évolution.

Reprendre un fond de commerce ou créer de zéro son propre coffee shop

Reprendre un fonds de commerce existant ou créer votre propre coffee shop sont deux voies distinctes pour entrer dans l’univers de la restauration café. Lorsque vous envisagez de reprendre un fonds de commerce, vous profitez souvent d’une clientèle existante et d’une infrastructure en place, ce qui peut accélérer le démarrage de votre entreprise. Cependant, cela implique également de comprendre et d’évaluer soigneusement l’historique de l’établissement, son emplacement, sa réputation, et les raisons de la vente précédente. D’un autre côté, créer votre propre coffee shop vous donne la liberté totale de concevoir un concept unique, mais cela exige un investissement initial plus important en termes de temps et de ressources.

Voici un aperçu des principales étapes pour chacune de ces options :

Reprendre un Fonds de Commerce de Coffee Shop :

Recherche et Sélection : Identifiez des coffee shops à vendre dans votre région en utilisant des annonces en ligne, des agences immobilières spécialisées, ou en contactant directement les propriétaires. Sélectionnez celui qui correspond le mieux à vos objectifs et à votre budget.

Évaluation : Menez une due diligence approfondie pour évaluer la santé financière de l’entreprise, son historique, sa clientèle, sa réputation, et son emplacement. Vous pourriez avoir besoin de l’aide d’un comptable ou d’un avocat spécialisé dans les transactions commerciales.

Négociation : Négociez le prix d’achat avec le vendeur et concluez un accord qui comprend tous les détails, y compris les conditions de paiement.

Financement : Obtenez le financement nécessaire pour l’achat, que ce soit par le biais de prêts bancaires, de fonds personnels ou d’investisseurs.

Transition : Une fois la transaction conclue, prenez possession de l’établissement et assurez-vous que la transition se déroule en douceur. Vous pourriez avoir besoin de former le personnel ou d’apporter des modifications à l’opération existante.

Créer un Coffee Shop de Zéro :

Planification : Élaborez un plan d’affaires détaillé qui définit votre concept, votre emplacement, votre marché cible, votre menu, vos fournisseurs, et vos coûts prévisionnels. Assurez-vous d’avoir une vision claire de votre coffee shop.

Recherche de Local : Trouvez un emplacement adapté à votre concept, en tenant compte de la visibilité, de la proximité des concurrents, de l’accessibilité et de la réglementation locale.

Financement : Identifiez les sources de financement, telles que des prêts commerciaux, des investisseurs, ou des fonds personnels, et établissez un budget réaliste pour la construction et l’exploitation initiale.

Conception et Construction : Concevez l’aménagement intérieur, obtenez les permis nécessaires, et construisez ou rénovez l’espace selon votre vision. Sélectionnez du matériel, du mobilier et de la décoration adaptés à votre concept.

Recrutement et Formation : Embauchez et formez votre personnel, y compris les baristas et le personnel de service à la clientèle.

Marketing et Lancement : Créez une stratégie marketing pour annoncer votre ouverture, que ce soit par le biais des médias sociaux, de la publicité locale, ou d’événements d’ouverture.

Gestion Opérationnelle : Une fois ouvert, gérez votre coffee shop de manière efficace en surveillant les coûts, en optimisant les opérations, et en réagissant aux commentaires des clients.

La tendance des Coffee Shops à Paris a clairement conquis les amateurs de café et les aficionados de l’expérience parisienne. En offrant bien plus qu’une simple tasse de café, ces établissements ont su créer un véritable mouvement culturel qui fusionne le plaisir du café avec l’ambiance artistique de la ville lumière. Que vous soyez un habitant en quête de tranquillité ou un voyageur désireux de goûter à l’essence de Paris, les Coffee Shops sont là pour vous offrir une expérience inoubliable, une gorgée à la fois.

Vous pouvez effectuer votre demande de financement directement sur notre site internet.
Si vous souhaitez obtenir un emprunt pour le financement de votre projet de développement, contacter notre agence CrediPro Paris Montparnasse.

À très bientôt

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David MARTINET : 07 89 54 99 74
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Adresse/Visite : 71 rue des plantes 75014 Paris

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